Sushi

Denne klassiker var en af de første kogebøger om kunsten at lave sushi og sashimi i Danmark, og den er siden udkommet adskillige oplag og har solgt mere i end 20.000 eksemplarer. Enkle trin-for-trin instruktioner i at skabe perfekt rullet og håndformet sushi ud fra traditionelle vegetariske opskrifter og fusionsopskrifter. Lær sushi-etikette for at få mest muligt ud af denne spændende kogekunst, så du kan lave sushi og sashimi derhjemme.

Højde: 22.4

Bredde: 17.8

Nettovægt: 0.78 kg

Antal Sider: 255

Bruttovægt: 0.78 kg

Forfatter: Hiroki Takemura;Kimiko Barber

Bogform: Indbundet

Forlag: Gyldendal