Renæssancemad

Underholdende, kulturhistorisk kogebog, der tager udgangspunkt i en bryllupsfest Christian 4. holdt for sin søn i 1634. Øjenvidneberetninger, råvarelister og opskrifter giver mulighed for at genskabe både den overvældende festmad og renæssancens hverdagsretter i det moderne køkken.

Bredde: 17.5

Antal Sider: 155

Højde: 25.2

Nettovægt: 0.624 kg

Bruttovægt: 0.624 kg

Forfatter: Bi Skaarup

Bogform: Indbundet

Forlag: Gyldendal