Ottolenghi: Kogebog #1

Stjernekokken Yotam Ottolenghis første kogebog er for længst blevet en klassiker og foreligger nu endelig på dansk.

OTTOLENGHI KOGEBOG #1 erfuld af den mad, der har gjort Ottolenghis køkken så populært: gavmilde retter, opfindsomme smagskombinationer, strålende farver og et rigt udvalg af enestående råvarer.

Her eropskrifter på alt fra kød og fisk, til overdådige salater og de mange skønnebrød og kager, der har gjort Ottolenghis delier i London så berømte og besøgte. De opfindsomme, menukomplicerederetter bygger påkulinariske traditioner frabåde Mellemøsten ogNordafrika såvel som Italien og Californien.

Yotam Ottolenghi står også bag kogebøgerne Plenty, Jerusalem og Plenty More og NOPI.

Højde: 27.6

Bredde: 20.2

Antal Sider: 312

Nettovægt: 1.302 kg

Bruttovægt: 1.302 kg

Forfatter: Yotam Ottolenghi

Bogform: Indbundet

Forlag: Lindhardt og Ringhof