Fransk bistro

I FRANSK BISTRO deler den kendte restauratør Stéphane Reynaud 250 af de bedste opskrifter fra bistroen, og 100 vine til at ledsage dem. Der er løgtærter, terriner, østers, gryderetter, ostefade og selvfølgelig desserter! Du finder også kort over østersopdrætsområderne og alt, hvad du behøver at vide om aperitiffer, øl og kaffe. Det er retter ligesom fra din yndlingsbistro: små, fine delikatesser, solide, mættende klassikere og højtelskede franske desserter, inklusive det helt rigtige udvalg af vine.

Antal Sider: 480

Bredde: 20.6

Højde: 27.8

Nettovægt: 1.74 kg

Forfatter: Stéphane Reynaud

Bogform: Indbundet

Forlag: Lindhardt og Ringhof