DET' HELT VILDT - Vildsvin

I den tredje kogebog i serien ’DET HELT VILDT’ går vi i kødet på vildsvinet. Alle opskrifter i denne kogebog handler kun om vildsvin og om de mange tilberedningsmuligheder, når vildsvinet kommer i køkkenet. Her er grundige beskrivelser af håndteringen af vildsvinet - fra nedlæggelsen af dyret, hvor vildsvinet skal brækkes og parteres, og til de mange forskellige muligheder for tilberedning af kødet lige fra hverdagsretter til vildtmiddage.
Udkommer også på svensk primo 2023

Bredde: 19.6

Højde: 24.6

Antal Sider: 164

Nettovægt: 0.834 kg

Bruttovægt: 0.834 kg

Forfatter: Erik Schwærter & Christian Ramsgaard

Bogform: Hardback

Forlag: A5 Forlag