Den Danske Chokoladehistorie

Den Danske Chokoladehistorie bringer hele fortællingen om danskernes brug af chokolade - fra 1700-årenes luksusdrik og frem til nutidens Yankie-barer og gourmetchokolade. Bogen rummer også de ældste kageopskrifter med chokolade, og de tidligste chokoladefabrikkers varer beskrives sammen med familieerindringer om den varme fødselsdagsdrik og de første spisechokolader. Nutidens oplevelsesøkonomi, afrikanske børneslavearbejde og den mørke chokolades sundhedsfremmende virkninger runder bogen af.

Bredde: 23.2

Højde: 23.8

Bruttovægt: 1.201 kg

Antal Sider: 326

Nettovægt: 1.201 kg

Forfatter: Annette Hoff

Bogform: Indbundet

Forlag: Forlaget Wormianum, Den Gamle By