Den grønne flyttehjemmefrakogebog

I 'Den grønne flyttehjemmefrakogebog' er der 60 vegetariske opskrifter - hverdagsmad, salater, gæsteretter, snacks og fingermad samt søde sager. Og det er alt sammen noget, som man kan lave uden at have mange års erfaring i køkkenet.

Sebastian Randrup ønsker ikke at overbevise læseren om, at han/hun bør leve vegetarisk. Men han præsenterer nogle af de muligheder, der er i det grønne madunivers, for der er langt flere forskellige sanseindtryk, hvad angår tekstur, farve, kontraster, smag og tilberedningsmetoder, når man arbejder med grøntsager.

Der er store oplevelser i det vegetariske køkken, og hvis man investerer lidt tid i at lære vores grøntsager at kende, kan man bringe retterne til helt nye højder.

Højde: 24.0

Bredde: 16.7

Antal Sider: 152

Nettovægt: 0.573 kg

Bruttovægt: 0.573 kg

Forfatter: Sebastian Mathson Randrup

Bogform: Indbundet

Forlag: Lindhardt og Ringhof