Dansk Øl 1850-1950

Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske ølsorter, der ikke tidligere er blevet beskrevet. I bogen fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: Skibsøl, Bitterøl, Hvidtøl, gammeldags Pilsner, Dobbeltøl og Gammeltøl. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde.

Bredde: 21.7

Antal Sider: 160

Nettovægt: 0.803 kg

Højde: 27.1

Bruttovægt: 0.803 kg

Forfatter: Simon Wrisberg

Bogform: Hardback

Forlag: Forlaget Bog